萌萌的酸奶慕斯
慕斯与夏天无疑是最佳CP，做成可爱的小黄鸭、小猪猪的酸奶慕斯，有没有被萌了一脸呢？制作方法也非常简单哦，一点也不复杂。
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步骤1/15
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准备所需材料
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步骤2/15
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吉利丁片用冰水泡软，酸奶加糖拌均匀后加入泡软的吉利丁片，小火加热至温热状态，搅拌至吉利丁片溶解即可（加热温度不可高于70度）
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步骤3/15
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称取淡奶油
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步骤4/15
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用电动打蛋器打发至稍有纹路状态即可
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步骤5/15
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将酸奶吉利丁的混合液倒入打发的淡奶油中，翻拌均匀，原色的慕斯液就做好了
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步骤6/15
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将原色慕斯液分为几分，分别加入一滴食用色素，想做什么颜色的就加什么颜色的色素
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步骤7/15
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各种颜色的慕斯液分别拌均匀，我另外化了一点巧克力溶液，没有拍图
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步骤8/15
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各色慕斯液分别装入裱花袋，裱花袋剪小口，在动物模具的五官和配饰凹陷处挤入巧克力和各色慕斯液，放入冰箱冷冻10分钟
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步骤9/15
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取出画出表情和配饰并经冷冻的模具
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步骤10/15
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再依次将彩色慕斯液填满动物模具
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步骤11/15
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各种模具依次做好挤满慕斯液，放入冰箱冷冻4小时
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步骤12/15
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慕斯冻硬后非常容易脱模，萌萌的各种形态的动物就出来了，憨态可掬哦！
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
因为模具比较小，没有加蛋糕片，冷冻后口感和冰淇淋有点类似，喜欢加水果也可以加点果粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-20
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