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芦笋炒虾仁的做法

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芦笋炒虾仁

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男朋友很喜欢这道菜，便经常做。这应该是我做过最近简单的菜了，只需要加两样调料，简单翻炒几下，就有好味道。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋 250g

、

虾仁 100g

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芦笋洗净切段。
步骤2/5 点击查看大图
虾仁去壳，去虾线。
步骤3/5 点击查看大图
锅内烧开水，下芦笋焯烫1分钟。（可以加半勺盐，焯出来的芦笋会更漂亮）
步骤4/5 点击查看大图
另起锅，烧热油，下虾仁炒至变色。
最后一步点击查看大图
下焯好的芦笋一起翻炒，加入黑胡椒和蚝油，即可出锅。

小贴士

如果想要味道更好一点，炒虾仁之前，先用虾头炸出虾油，捞出后再翻炒虾仁，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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