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猪肉芹菜馅饼的做法

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猪肉芹菜馅饼

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

温水 300克

、

猪肉 300克

、

芹菜 300克

、

大葱 1根

、

生抽 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

五香粉半小勺

、

盐适量

、

香油 1小勺

、

花生油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面团和好醒20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
芹菜去叶洗净切碎，撒一勺盐拌匀静止十分钟，攥去水分。（如果想吃清香一点的就不焯水，想吃软烂一点的就焯水。）
步骤3/7 点击查看大图
肉馅里先放入生抽和蚝油，顺一个方向搅拌均匀，再加入其他材料调匀，最后加入香油和花生油调匀。
步骤4/7 点击查看大图
取一块面剂，擀成面皮儿或拍扁，中间放入馅料。
步骤5/7 点击查看大图
像包包子一样收口，把多余的面嘎达揪掉，然后轻轻按成小饼收口朝下。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅或电饼铛中小火，烙成两面金黄。
最后一步点击查看大图
我先咬上几口，好香啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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