酥炸鱿鱼圈
每次逛街时,大街小吃摊卖各种好吃的油炸食品,而我最喜欢的是炸鱿鱼圈。但是考虑到外面的油并不健康,还是在家自己动手做,既经济又美味。菜籽油炸出的鱿鱼圈色泽诱人,外酥里嫩,配上番茄酱,好吃的停不下嘴哦! 菜籽油中还含有丰富的维生素E以及油酸、亚油酸、亚麻酸等。人体对菜籽油消化吸收率很高,其营养成分能够充分为人体吸收,起到促进生长发育,维护生理代谢,降低胆固醇含量,预防疾病的作用。
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步骤1/10
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鱿鱼去头,洗净内脏。撕去表面黑衣,切成均匀的鱿鱼圈。
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步骤2/10
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加入料酒、生抽、盐和鸡精搅匀腌制15分钟。
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步骤3/10
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准备好鸡蛋液、淀粉和面包糠。
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步骤4/10
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鱿鱼圈沾满淀粉。
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步骤5/10
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裹上鸡蛋液。
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步骤6/10
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裹上面包糠。
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步骤7/10
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全做好放在盘里备用。
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步骤8/10
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锅里倒入菜籽油,油烧六成热,放入鱿鱼圈炸至金黄色。
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步骤9/10
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捞出控油。
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最后一步
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生菜切丝摆盘,放上鱿鱼圈,配上番茄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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