绿豆百合汤
炎热的天气里喝上一碗冰镇的绿豆汤，解暑又清凉，我喜欢每天上班前花半小时时间煮上一锅绿豆汤，冷藏在冰箱里，下班回来就能美美喝上了。 绿豆汤这么简单的美味，还是有朋友跟我抱怨做不好，他说他煮绿豆汤总是花很长时间才能把绿豆煮开花，而且煮好以后绿豆汤颜色还发黑，一点也不绿，看上去没有外面卖的那么有食欲。其实煮好一锅绿豆汤没啥难的，掌握几个小技巧，很快就可以做出来，颜色碧绿，开花速度还快，看完这篇文章，再也不担心煮不出漂亮的绿豆汤。
-
步骤1/7
点击查看大图
干百合提前用清水浸泡两个小时，如果有新鲜的百合更好，新鲜的百合不需要浸泡，煮制时间也很短。
-
步骤2/7
点击查看大图
绿豆清洗干净，拣去干瘪的和坏的。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备一口砂锅，加入适量的清水烧开，水开以后再把绿豆倒进来煮，这样做煮好的绿豆汤颜色会很绿，不发黑，而且需要的时间也更短。
-
步骤4/7
点击查看大图
砂锅煮绿豆没有异味，您也可以用不锈钢锅，玻璃钢，陶瓷锅，尽量不要用铁锅煮，那样煮出来的绿豆汤有铁锈味，还不好看。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入绿豆的同时把浸泡好的百合也放进来，干百合不要直接煮，直接煮花费的时间长。煮的时候先用大火煮5分钟，再转小火煮15分钟就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后5分钟加入黄冰糖，煮融化就可以。
-
最后一步
点击查看大图
煮好的绿豆汤放冰箱里冷藏一下再吃，比啥饮料都好。
挑选干百合的时候要注意，不要挑选颜色纯白的，这样的百合多半是经过硫熏的，颜色蛋黄，色泽均匀的才是健康的好百合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-02
绿豆百合汤的相关分类
绿豆百合汤的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#蓝莓蛋糕
179143人看过 -
烤鸡腿（空气炸锅版）#盛年锦食.忆年味#
1317781人看过 -
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1791293人看过 -
甲鱼煲
33002人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5819816人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
240811人看过 -
黑米雪耳羹
148931人看过 -
开胃美颜，酸菜炒鱼
142251人看过 -
#我心中的冬日限定#韭菜猪肉馅水饺
140064人看过 -
腐竹焖鱼腩｜鲜美绵软
513842人看过 -
擂辣椒皮蛋 新手家常菜
1468715人看过 -
迷迭香烤三文鱼
1696547人看过
