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一分钟学会传统意式佳肴，茄子换个花样吃！

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#罐头小厨#用茄子也能做出好吃美味的千层意面，口感绵软的茄子和马苏里拉奶酪的神仙搭配，颠覆你的想象！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

长茄子两根

、

番茄酱 300g

、

洋葱半个

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

马苏里拉奶酪 450g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.洋葱切末，倒入锅中放少许油炒香。加入番茄酱、盐、黑胡椒，搅拌至煮沸，关火盛出备用。
步骤2/6 点击查看大图
2.茄子切长片，表面撒少许盐腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
3.将茄子吸干水分，放入油锅煎至两面金黄。
步骤4/6 点击查看大图
4.在烤盘中依次铺上茄子片、蕃茄酱、马苏里拉奶酪，重复3次。
步骤5/6 点击查看大图
5.放入烤箱上下火200烤10分钟，表面金黄即可拿出。
最后一步点击查看大图
6.千层酥脆的茄子意面就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-02

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