辣子鸡
浏览 3002 · 收藏 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
干辣椒
3把
、
花椒
2小酌
、
老姜
几片
、
盐
少许
、
白胡椒
少许
、
料酒
少许
、
葱
适量
、
鸡腿
3个
、
淀粉
适量
、
洋葱
适量
、
大蒜
颗3
、
豆瓣
一勺
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
芝麻(白黑都可以)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
先将买回来的鸡腿清洗干净去骨切丁 加入料酒 要白胡椒粉淀粉腌制 再把蒜 姜洋葱切丁 葱切断 辣椒切断 备用 锅里热油 油要多 先把鸡肉下锅炸 炸至金黄色捞出放凉 再下锅炸一次出锅 接着把蒜 姜 洋葱丁下锅爆香 再加入豆瓣 辣椒花椒 爆炒出香味 加入炸好的鸡肉 爆炒 最后加入葱段 入味 入盐 味精 鸡精 出锅洒去芝麻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-04
换个做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
土豆泥焗蘑菇
261669人看过 -
剁椒金针菇
3670人看过 -
砂锅米线
97217人看过 -
牙签牛肉
1974人看过 -
素炒鲜口蘑-迷迭香
952337人看过 -
泡椒土豆丝
15821人看过 -
干锅耗儿鱼
63818人看过 -
砂锅米线
68523人看过 -
肉末茄子
4055人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10000685人看过 -
蒜香耗油生菜
5602人看过 -
三鲜春卷
7155人看过