姜枣参芪补膏
总是会受到启发。忽然间的灵光一现,决定把两方合二为一,制作成姜枣参芪补膏。 若按原法,应当煎汁收膏,但这未免麻烦且费事,而党参当归都是口感味道还算不错的药材,由此萌生了懒人做法——将所有材料变成细末,熬成浓稠糊糊,应当也不错。 干姜换成了姜粉,因为姜粉很现成。设想中的做法很简单,所有药材泡发后同红枣一起入至尊宝搅打成细末浓浆,再同姜粉红糖一起熬至浓稠。临到动手才发现,这分量超出了想象,第一次让至尊宝处理如此满罐的料,飞速搅拌形成的气流竟然让顶盖上下浮动。。。终究还是没有任何意外打出浓稠的糊糊。加水熬煮,再次成为浓稠的糊糊。算是大功告成,真是没想到会有这么大一罐。 分小盒密封冻藏,因为糖分不够多,没准会坏掉。食用前放入冷藏室化冻,取适量,温水或红糖水调开服用。 此品补气补血,温中益气,补脾胃。适用于气血不足,寒湿凝滞,气血虚弱,四肢不温者。阴虚血热,外感实热未清者忌服。
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步骤1/19
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用料:***参50克,黄芪100克,当归30克,大枣20枚,姜粉200克,红糖300克,水适量
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步骤2/19
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***参,当归用水淘洗
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步骤3/19
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控干水分
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步骤4/19
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黄芪略过水冲洗控干
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步骤5/19
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将三味药倒入碗中,加水浸泡至涨发
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步骤6/19
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大枣用水漂洗干净
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步骤7/19
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去核,切小块,备用
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步骤8/19
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将黄芪,当归,***参连同浸泡水一起倒入料理机
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步骤9/19
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倒入大枣
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步骤10/19
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倒入大枣
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步骤11/19
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加适量水搅打
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步骤12/19
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成为细腻的糊糊
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步骤13/19
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倒入砂锅
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步骤14/19
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加入姜粉和红糖
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步骤15/19
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从底部翻起,搅拌
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步骤16/19
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尽量拌匀
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步骤17/19
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加入清水,至火上,大火煮沸,转小火熬1-2小时
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步骤18/19
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成为浓稠的糊糊
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最后一步
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晾凉后放入容器中密封保存。食用时取适量,用温水冲服
熬煮时需不时从底部搅拌,以防糊锅底。
近期内不食用的部分需冷冻保存,以免腐坏。
服用时可根据自己口味,酌情加红糖调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
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