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【虾仁豆腐】这菜确实一看就会，一做总不对！

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虾仁豆腐可以说是一道非常快手的家常菜，整个过程，十分钟就可以搞定，Q弹的虾仁配上滑嫩的豆腐，鲜香味美。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

虾仁 250克

、

葱姜蒜适量

、

蚝油 30毫升

、

生抽 10毫升

、

盐 2克

、

黑胡椒 2克

、

生粉 5克

、

净水适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁加盐、黑胡椒、料酒，腌制十分钟；
步骤2/5 点击查看大图
蚝油、生抽、料酒混合调汁；
步骤3/5 点击查看大图
热水中加一勺盐，豆腐焯水，捞出；
步骤4/5 点击查看大图
热锅30毫升油，下虾仁滑至变色捞出，下葱姜蒜，倒入调汁，加适量净水，下豆腐煮3分钟；
最后一步点击查看大图
倒入虾仁滚1分钟，水淀粉勾芡，出锅，撒葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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