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豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法

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豆角焖面【宝宝最爱早餐】

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懒妈妈最爱的菜饭一锅出！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 200g

、

五花肉 150g

、

生抽一大勺

、

老抽一勺

、

蚝油一勺

、

白砂糖一勺

、

食盐一小勺

、

香葱碎适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把食材准备好，豆角洗净沥干水分，切成三四厘米的长度，五花肉切片，鲜面条切成合适的长度。把生抽、老抽、蚝油倒入消散调匀备用。
步骤2/13 点击查看大图
热锅热油，放入五花肉片，翻炒至表面变色，再炒一会看到边缘有些焦黄就可以装盘备用。
步骤3/13 点击查看大图
锅中留底油，放入豆角段，大火煸炒至表面起皱。豆角不容易炒，可以盖上锅盖焖一下。
步骤4/13 点击查看大图
把炒好的五花肉片倒入锅中，翻炒均匀。
步骤5/13 点击查看大图
把提前调好的料汁倒入锅中、快速的翻炒均匀。
步骤6/13 点击查看大图
往锅中加入两大碗热水，
步骤7/13 点击查看大图
一勺白砂糖，一小勺盐，煮一两分钟
步骤8/13 点击查看大图
盛出一碗汤。
步骤9/13 点击查看大图
鲜面条抖散，然后均匀的铺到锅中，盖上锅盖焖八分钟。
步骤10/13 点击查看大图
打开锅盖，把面条和菜翻拌均匀，再浇上之前盛出来的那碗汤，翻拌均匀，继续盖上锅盖焖三分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
喜欢吃葱的，可以出锅之前撒一些香葱碎，不喜欢的可以省略。
步骤12/13 点击查看大图
装盘拍个照哦
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小贴士

1、做焖面最好是用鲜面条，我是超市买的豆面面条，就有一些特殊的气味，吃不惯的就用原味的。 2、焖煮的时间根据不同的面条，以及锅的大小，水的多少来确定，随时观察小心粘锅哦。 3、放糖是为了增加鲜味，也可以省略。盐可以最后放，根据自己口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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