酱油鸡腿
过节是要吃肉的呀!做份酱油鸡腿,加了小米椒,香辣入味,骨头都想啃了
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步骤1/13
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准备食材,小鸡腿提前解冻,
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步骤2/13
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小鸡腿洗干净用厨房纸吸干水分
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步骤3/13
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蒜,生姜,小葱切好备用
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步骤4/13
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锅中倒入食用油烧热,注意比平时炒菜油多一点,小鸡腿要先炸
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步骤5/13
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炸至金黄色即可。捞出备用
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步骤6/13
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锅中食用油如果多了倒出来一些,再放入生姜,花椒,大蒜香叶翻炒出香味
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步骤7/13
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加入鸡腿,辣椒,葱段,豆瓣酱翻炒几下
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步骤8/13
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加入生抽,红烧酱油翻炒几下
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步骤9/13
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根据自家口味添加盐
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步骤10/13
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再加入开始莫过鸡腿,大火烧开转中小火慢煮
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步骤11/13
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汤汁浓稠的时候即可,注意中途多翻动几次
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步骤12/13
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出锅盛盘撒葱花即可
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最后一步
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香辣入味超级诱人的酱油鸡腿
小鸡腿熟的快,如果想用大鸡腿,或者家中人多,做的数量多,调味品适量的都要添加一些
如不吃辣,辣椒可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-11
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