葱葱鲫鱼(蒸鱼版)
-
步骤1/19
点击查看大图
鲫鱼清洗干净(尤其是鱼肚子里那层黑膜,一定要清洗干净),然后在鱼肚上划上几刀,可以划得密一点,方便入味
-
步骤2/19
点击查看大图
准备一个大一点的盘子,倒入两大勺料酒,两小勺盐,两勺生抽
-
步骤3/19
点击查看大图
将鱼均匀抹上腌料,腌制10分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
准备配料:老姜切片,大葱切断,大蒜切片,小米辣和长青辣椒切细段
-
步骤5/19
点击查看大图
小葱切细段
-
步骤6/19
点击查看大图
鱼腌制好后,将鱼取出,上面放上大葱段和老姜片,大火蒸15分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
鱼蒸好后取出装盘(老姜大葱汁水不要)
-
步骤8/19
点击查看大图
锅内放油,小火
-
步骤9/19
点击查看大图
加入大蒜
-
步骤10/19
点击查看大图
一小把花椒(我用的青花椒),翻炒出香味
-
步骤11/19
点击查看大图
加入两勺生抽
-
步骤12/19
点击查看大图
少量白糖,继续翻炒30秒
-
步骤13/19
点击查看大图
加入适量清水,调中火
-
步骤14/19
点击查看大图
加适量盐调味(可以稍多一点,以便鱼肉入味)
-
步骤15/19
点击查看大图
加入青红辣椒,翻炒10秒后关火
-
步骤16/19
点击查看大图
加入小葱
-
步骤17/19
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤18/19
点击查看大图
淋到鱼上即可
-
最后一步
点击查看大图
美味的葱葱鲫鱼做好啦
鱼肚子里的黑膜一定要清理干净,否则会有鱼腥味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
葱葱鲫鱼的相关分类
葱葱鲫鱼的相关推荐
-
大葱水豆豉
43521人看过 -
家常韭菜灯盏窝肉片
14410人看过 -
立夏饭~既简单又营养!
129754人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#春季长高饮食篇-贻贝豆腐蒸蛋
140661人看过 -
#花式新美味就酱简单#香辣美味回锅肉
132334人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
699337人看过 -
菠菜猪肝汤
3780299人看过 -
润肺止咳饮 金桔雪梨汤
889148人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
746332人看过 -
#好吃不上火#白菜粉丝烧豆泡
165408人看过 -
贵州酸汤鱼
1603347人看过 -
快手凉拌菜系列-凉拌菠菜
10060202人看过