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彩椒鸡丁炒酿皮（10分钟快手菜）

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归家小厨

一言不合就开吃，这样炒的酿皮最好吃！这种炒法有点像新疆的炒面做法，将拉条子换成了酿皮，别有一份风味哟！最重要的是有肉有菜有面，一盘具备一餐膳食营养。快捷好做，试试看吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
酿皮 200克
、
肌肉块 400克
、
西红柿 1个
、
青椒 1/2个
、
黄椒 1/2个
、
红椒 1/2个
、
小葱 2根
、
蒜 4瓣
、
姜 4片
、
油 8克
、
盐 5克
、
生抽 5克
、
蚝油 5克
、
花椒 8粒
、
淀粉 5克
烹饪步骤
小贴士

腌制鸡胸肉放淀粉肉质会很鲜嫩，用不粘锅炒最佳，避免淀粉粘锅底。爆炒时西红柿会出一些汤汁。不用炒时间太长，留一些汤汁，最后放入酿皮，酿皮会吸走一些汤汁，这样入味效果非常好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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