螃蟹季，一定要试试加了咸蛋黄的螃蟹，连手都要舔干净❗️❗️
啦啦啦一年一度螃蟹季来啦！！！ 嗯⁉️我其实不太吃鸡蛋，所以我很少有关于鸡蛋的菜谱But❗️❗️❗️今天的咸蛋黄螃蟹，竟然让我吃到停不下来❗️❗️边吃边嘟囔着好好吃啊❗️❗️竟然连手都要舔干净！做法贼简单❗️ 这种吃法千万千万要试试好么！！？
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步骤1/10
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梭子蟹让海鲜师傅处理干净，一分为四；冲洗干净，放姜片，少量盐腌制15分钟左右取出，用厨房纸吸干水分
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步骤2/10
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再将蟹肉均匀蘸上淀粉（不要太多，挂上即可)
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步骤3/10
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锅内倒油（要比炒菜油多很多）烧至八成热，分批次放入螃蟹炸至变色
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步骤4/10
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捞出控油
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步骤5/10
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咸鸭蛋煮熟后取出鸭蛋黄捣碎
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步骤6/10
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另起锅，倒适量油，油热后倒入熟鸭蛋黄，中小火炒至鸭蛋黄冒泡，迅速放入螃蟹，翻炒均匀即可
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步骤7/10
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连手指都要舔干净一点不夸张
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步骤8/10
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真的特别特别特别好吃
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步骤9/10
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一定要试试呀
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最后一步
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每一口都是暴击
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-24
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