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回勺肉～东北菜（桓仁特色）的做法

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回勺肉～东北菜（桓仁特色）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉（猪肉） 500g

、

辣椒 2个

、

干辣椒 3个

、

胡萝卜一段

、

葱适量

、

姜 3片

、

料酒适量

、

八角一个

、

一品鲜适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉洗净凉水下锅。加姜片，葱段和八角。煮半小时左右。
步骤2/12 点击查看大图
煮好的肉放凉后切片。
步骤3/12 点击查看大图
如图
步骤4/12 点击查看大图
切点儿葱花姜片，青椒切滚到块儿。胡萝卜切菱形片儿。
步骤5/12 点击查看大图
热锅凉油先放姜片炒香。
步骤6/12 点击查看大图
加入红辣椒。
步骤7/12 点击查看大图
加入胡萝卜片。
步骤8/12 点击查看大图
加入肉片翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
加入适量的李锦记一品鲜酱油。
步骤10/12 点击查看大图
加入两到3克的盐，翻炒均匀后加入青椒。
步骤11/12 点击查看大图
出锅前撒入少量葱花。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-25

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