香菇栗子扇骨汤
在这道汤里,扇骨铺底味、香菇出鲜味、板栗提香味,各司其职,一点也不累赘。 不过小主还再加了点山药,除了丰富口感外,还能提供一缕白色,不会显得太单调~
-
步骤1/8
点击查看大图
香菇洗净,提前泡水半个小时以上备用。*用温水泡可以缩短时间
-
步骤2/8
点击查看大图
板栗用开水烫一下,放至不烫手后剥去外膜。*可以买那些预先剥好皮的
-
步骤3/8
点击查看大图
山药削皮洗净,斜切块备用
-
步骤4/8
点击查看大图
扇骨洗净放入冷水锅中,开大火煮开后捞出,洗去浮末备用
-
步骤5/8
点击查看大图
另起一锅,放适量水煮开后,把焯好水的扇骨、板栗、香菇和泡发香菇的水一起倒入,煮开后转小火煮40分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
把山药放入汤里,加盖继续煮20分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
撒上适量的盐和香菜,搅匀即可
-
最后一步
点击查看大图
噔噔!清甜可口的香菇板栗汤就完成啦~
1.猪扇骨煮出来的汤比较清,也可以换成鸡肉或鸭肉,但需要去皮,不然会很油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
香菇栗子扇骨汤的其他做法
香菇栗子扇骨汤的相关分类
香菇栗子扇骨汤的相关推荐
-
金线莲汤
100970人看过 -
玉米红萝卜竹荪排骨汤
28175人看过 -
玉米红萝卜排骨汤
10052人看过 -
客家酿粄
52950人看过 -
红萝卜玉米土豆猪骨汤
340718人看过 -
#憋在家里吃什么#清热祛湿效果杠杠的粉葛鲫鱼汤
450864人看过 -
玉米红萝卜淮山马蹄排骨汤
485116人看过 -
土茯苓煲扇骨汤
64651人看过 -
粉葛黑豆鲫鱼汤
57657人看过 -
青红萝卜猪骨汤
73794人看过 -
桃胶皂角米银耳汤-----平民的"燕窝"滋补品
163497人看过 -
红萝卜排骨汤
100470人看过