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原味华夫饼的做法

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原味华夫饼

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华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘烤制成。华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60克

、

牛奶 50克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 25克

、

细砂糖 20克

、

无铝泡打粉 2克

、

奶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油隔水溶化。
步骤2/8 点击查看大图
1个鸡蛋打入深碗中，加入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
把融化的黄油加入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
在倒入纯牛奶，抽打均匀。
步骤5/8 点击查看大图
筛入低筋面粉奶粉和泡打粉，搅拌至无干粉，面糊顺滑。
步骤6/8 点击查看大图
把面糊倒入华夫饼模具中，有八分满既可，送入预热好的烤箱中。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱调上下火200度，烤15分钟。（烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱脾性调节温度）
最后一步点击查看大图
做好的华夫饼淋上适量蜂蜜，放上当季水果，美味呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-30

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