南瓜蒸排骨
转眼秋天来了,虽然气温还是不低,着装也是夏天的装扮,但早晚凉了 ,温差很大,日照也缩短了,气象意义上的秋天也会很快就来的。 随着天气的变凉,家里餐桌也开始发生变化,兄妹俩正在长身体,猪肉涨价了也得买给孩子们吃。排骨二个小朋友都爱吃,糖醋,红烧或炖汤,这样和南瓜蒸着吃的也非常喜欢。
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步骤1/9
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排骨洗净剁小块,加入剁小的蒜和豆豉,生抽,蚝油,盐,糖,生粉拌匀,腌制片刻
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步骤2/9
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南瓜去皮切薄块
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步骤3/9
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排入盘中,我直接把南瓜排入等下要蒸的蒸架上了
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步骤4/9
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排骨腌制好直接放在南瓜上,洒点小米椒圈点缀
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步骤5/9
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放入臻米升降火锅,有蒸的功能,而且加热非常快,利用这样的电器蒸排骨,出蒸汽快排骨也会比较嫩。炉灶上可以同时做别的,非常适合上班族紧凑的时间。
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步骤6/9
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底部放入清水,把蒸架放上去,使用蒸的功能蒸15分钟即可,时间到了不要开盖焖5分钟。普通锅子上汽后蒸20分钟左右。
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步骤7/9
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开盖后检查一下,按升降键使蒸架升起,用筷子能轻易戳透,骨头没有血色即可
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步骤8/9
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出锅后洒上葱花,营养美味的南瓜蒸排骨就做好了!
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最后一步
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做法非常简单,蒸的时候还能做别的菜,一起来为家人做这道鲜香软糯的南瓜蒸排骨吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-06
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