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咖喱牛肉的做法

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咖喱牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 250g

、

元葱半个

、

土豆 1个

、

八角一个

、

香叶一片

、

姜一片

、

花椒粉一勺

、

咖喱块 3块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉加水煮沸撇去浮沫
步骤2/9 点击查看大图
加入洋葱，八角，香叶，姜片。
步骤3/9 点击查看大图
加一勺花椒粉。煮至牛肉软烂。
步骤4/9 点击查看大图
土豆切滚刀块
步骤5/9 点击查看大图
锅中加油。土豆煎至表面金黄焦脆。
步骤6/9 点击查看大图
加水没过土豆。煮至土豆软烂。
步骤7/9 点击查看大图
下煮好的牛肉。
步骤8/9 点击查看大图
下咖喱块
最后一步点击查看大图
搅拌至咖喱块化开即可出锅

小贴士

炖牛肉一定要加洋葱和花椒粉。不要加盐。土豆煎一下更容易软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-13

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