黑米馒头
蒸好后,出去了一趟,回来已经被吃光了,据说很好吃,味道很好。存一下记录,等下次再做时,再上传美美的首图
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步骤1/10
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把面团的所有材料放置到面包桶里,接通电源,开启ACA面包机,按自定义程序开始揉面
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步骤2/10
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正在工作中的状态
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步骤3/10
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揉成一个光滑的面团
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步骤4/10
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用切面板分割成相等的几份
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步骤5/10
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取一小面团用手反复揉搓
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步骤6/10
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直至揉成表面光滑的圆面团,做成馒头的形状
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步骤7/10
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依次做好后,用手指沾上一点水,涂抹在面团上
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步骤8/10
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再撒上一点白芝麻,用手稍微按一下,避免掉落
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步骤9/10
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做好后,放入蒸笼里,隔开距离摆放,开始发酵
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最后一步
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面团发到比原来的体积大两倍后,大火烧开水,转中火蒸15分钟,闷五分钟再开盖
面粉的吸水量不同,液体部分请灵活掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-14
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