三色刀切馒头
周末女儿在家没事就做了馒头，女儿一下吃了三个
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步骤1/8
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将牛奶，冰糖粉，酵母，油，奶粉加入小美主锅，2分钟，温度37，速度2醒酵母。在加入面粉进行2分钟揉面。
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步骤2/8
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揉好面团分3份，第一份原色保鲜膜包好待用。第二份加入可可粉，1分钟揉面。第三份加入南瓜粉，1分钟揉面。
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步骤3/8
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用擀面杖重复几次，面皮擀的细腻些，蒸好馒头表面就会很光滑。
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步骤4/8
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三个面团都擀好一样大小，重叠，在卷起来。
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步骤5/8
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去掉两头。每个切的均匀些。
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步骤6/8
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切好这样就行。
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步骤7/8
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摆放在小美蒸盘上进行发酵。(我是放蒸箱，里面加两碗热水发酵，发酵好看状态，这个图是已经发好的手掌轻压会回弹)
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最后一步
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小美主锅加热水就蒸15分钟，如冷水就18分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-15
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