板栗车轮酥!吃板栗的时间到了,造起来吧!
特别喜欢板栗的有木有,我就是其中一个,不管怎么做都喜欢,今天推荐一款车轮酥!
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材备用
-
步骤2/17
点击查看大图
油皮材料混合揉成团
-
步骤3/17
点击查看大图
油酥材料混合揉成团
-
步骤4/17
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
蒸好的板栗加牛奶放搅拌机打成泥
-
步骤6/17
点击查看大图
锅内放黄油,软化后放板栗泥加糖小火炒干至没有水分
-
步骤7/17
点击查看大图
松弛好的油皮擀成长方形的薄片,上面放油酥
-
步骤8/17
点击查看大图
1/3处对折,
-
步骤9/17
点击查看大图
四周捏紧盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
重复一次刚才的第8和第9步,松弛5分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
板栗泥做成球型
-
步骤12/17
点击查看大图
松弛好的面团擀成长方形面片然后卷起来
-
步骤13/17
点击查看大图
切小块,我的比较小做了15个,正常来说做12个合适的,烤箱提前预热
-
步骤14/17
点击查看大图
酥皮压扁把板栗内陷包起来,下面收拢,上面整理成圆形
-
步骤15/17
点击查看大图
刷上蛋黄液
-
步骤16/17
点击查看大图
撒上白芝麻,入烤箱上下火180°烤38分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品完美
关于烤箱的温度和时间,大家根据实际情况调节哦!最后几分钟看牢别糊了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
板栗车轮酥的其他做法
板栗车轮酥的相关分类
板栗车轮酥的相关推荐
-
改良版山姆牛肉卷
278763人看过 -
家庭自制红糖冰粉
23887人看过 -
Q弹麻薯包
1183295人看过 -
辣椒酱
60343人看过 -
蛋挞
693188人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#莲蓉蛋黄酥
159271人看过 -
香辣小龙虾
184080人看过 -
蛋黄酥
15210人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4433507人看过 -
#入秋滋补正当时#海底椰无花果罗汉果膏
143911人看过 -
网红水「雪碧柠檬百香果」
31751人看过 -
“养气补血、调肤养颜”-补血五红汤
381617人看过