自制奶酪棒
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10~30分钟
| 切墩(初级)
芝士片
两片
、 、 、 、
吉利丁片
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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吉利丁片5克凉开水泡软。
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步骤2/4
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奶油奶酪和芝士片加50克牛奶隔水加热，搅拌至顺滑。
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步骤3/4
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加入剩余的牛奶和糖，加热至60℃左右，关火。加入吉利丁片，搅拌均匀。
-
最后一步
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倒入模具中，冷藏4小时。
小贴士
如果想要更顺滑可以最后过一下筛。
糖可以根据自己的口味添加。
这个口感比外面卖的软，想要更硬一点儿可以再加两克吉利丁片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
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