清淡快手菜:香菇蒸肉饼
这道菜比较清淡,适合小孩子吃
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好材料,我这是在超市买的现成的肉沫,有时间的亲也可以自己买五花肉回来剁
-
步骤2/6
点击查看大图
把香菇剁碎,拌到肉沫里
-
步骤3/6
点击查看大图
放入少许料酒,适量的蒸鱼豉油,一点蚝油,打入鸡蛋清一个,倒入一点水(加水和鸡蛋清会让肉饼肉质比较嫩滑)
-
步骤4/6
点击查看大图
放齐调味料后用手抓5蚊种左右,充分抓匀,这个步骤很重要,不能省
-
步骤5/6
点击查看大图
平铺好,水开后,大火蒸10分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅
蒸肉饼,一定要放鸡蛋清和水,用手帮肉沫做做按摩,这样肉质比较鲜滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
香菇蒸肉饼的相关分类
香菇蒸肉饼的相关推荐
-
宝宝粥
53411人看过 -
海鲜粥
20185人看过 -
海鲜粥
256214人看过 -
粥
49017人看过 -
温州大排(无糖)
24421人看过 -
清淡可口素食娃娃菜
27911人看过 -
#中秋节还可以这么过#虾粥
170334人看过 -
#夏日素食#莴笋粥
27637人看过 -
清淡饮食,健康美味——葱油蒸鸡腿。
134348人看过 -
清淡烧冬瓜
39827人看过 -
虫草花炖鸡汤
1987049人看过 -
清淡泡菜
104123人看过