手工阿胶糕
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步骤1/8
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东阿阿胶250g
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步骤2/8
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打粉
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步骤3/8
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尚好黄酒250g泡两到三天(放阴凉处)
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步骤4/8
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红枣去核
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步骤5/8
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黑芝麻炒熟
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步骤6/8
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核桃去壳 烤熟
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步骤7/8
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蒸之前放冰糖 上锅蒸一小时 蒸至半小时后放红枣 再十分钟桂圆肉 关火之前放核桃 黑芝麻 拌匀 找一个盒子 (我用的是直角的蛋糕盒)整形 用油纸盖上 一到两天 切片 密封包装放冰箱 每天一片 ❤️
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最后一步
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这个很重要 阿胶要放置五年以上在用 因为新阿胶吃了上火 放置五年以上就没有火气了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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