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青萝卜羊肉饺子的做法

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青萝卜羊肉饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜羊肉 500克

、

青萝卜两根

、

大葱一根

、

生姜一小块

、

熟油一勺

、

盐两勺

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

十三香一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青萝卜洗净，羊肉搅碎
步骤2/9 点击查看大图
青萝卜切碎放盐腌制后，捏干水分后放入肉馅中
步骤3/9 点击查看大图
葱姜切碎
步骤4/9 点击查看大图
葱姜沫放入饺子馅中，烧油浇入
步骤5/9 点击查看大图
加入盐、生抽、老抽、十三香，拌匀
步骤6/9 点击查看大图
面和光后，盖住放一会
步骤7/9 点击查看大图
擀饺子皮
步骤8/9 点击查看大图
包好后，下锅
最后一步点击查看大图
吃饺子喽！

小贴士

调料多少根据自己口味来放吧，萝卜要选新鲜水分足的，糠了就不好吃了，萝卜切好后放盐腌十分钟，把水捏干，羊肉如果比较瘦可多放些熟油，肥瘦相间最好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-07

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