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简易版的煎饼果子~的做法

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简易版的煎饼果子~

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面粉适量

、

鸡蛋适量

、

芝麻适量

、

盐适量

、

生菜适量

、

火腿肠适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材（生菜，火腿没拍上）。
步骤2/15 点击查看大图
面粉中打入一颗鸡蛋，然后加清水，搅拌成絮状。
步骤3/15 点击查看大图
揉成面团后，用保鲜膜包住一段时间。
步骤4/15 点击查看大图
取出面团，揉至光滑没有气泡。
步骤5/15 点击查看大图
面团切成小剂子之后，分别弄成小圆球，然后用手掌按扁。
步骤6/15 点击查看大图
将面团擀成片状。
步骤7/15 点击查看大图
锅内刷油，锅热之后放入擀好的饼皮。
步骤8/15 点击查看大图
饼皮有气泡鼓起时翻面，两面微黄之后盛出。
步骤9/15 点击查看大图
在锅内多倒点油，把饼皮放进去炸一遍，炸至金黄捞出。
步骤10/15 点击查看大图
面粉中加适量盐，然后加清水搅拌成面糊状。
步骤11/15 点击查看大图
准备一口煎饼锅，四周都刷上油，防止粘锅。
步骤12/15 点击查看大图
将面糊倒在锅上，轻轻推开。
步骤13/15 点击查看大图
面糊推开后再打一个鸡蛋在上面，继续轻轻推开。
步骤14/15 点击查看大图
凝固之后撒上芝麻，然后翻面，抹上酱料。
最后一步点击查看大图
接着放炸好的酥饼，火腿肠，生菜，四周都叠起来，这样煎饼果子就做好了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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