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冬瓜老鸭汤

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张菇凉的小厨房

冬瓜老鸭汤营养高，而且有药用价值，从中医的角度来说，冬瓜性微寒，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用；鸭肉凉性，能健脾化湿、祛暑除热。湿热交杂之时，人体新陈代谢增快，能量消耗大，喝冬瓜老鸭汤，可以补充优质蛋白质，给身体提供能量。它不仅营养丰富，而且因老鸭其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
老鸭子 半只
、
冬瓜 200g
、
姜 3片
、
盐、油、料酒 少许
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-22

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