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黑木耳肉包的做法

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黑木耳肉包

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这个算是人生第一包了，心血来潮做做。。。享受做包子过程。。。

食材清单加入采购清单

面粉 400g

、

温水 160g

、

发酵粉 2g

、

五花肉 400g

、

酱油少许

、

黑木耳适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉剁碎，木耳剁碎，放入酱油，姜容，盐鸡精，香油，搅拌一起做肉馅，备用
步骤2/7 点击查看大图
温水化开酵母，放入面粉，和成面团，放置温暖地方发酵，发到二倍大。发酵完成会有很多蜂窝洞，再和面团把气排出就可以了，，，
步骤3/7 点击查看大图
将面团揪成合适大小，擀成圆皮，用勺子把馅料放上。。
步骤4/7 点击查看大图
包成包子，一个摺一个摺，最后捏一下，就OK了
步骤5/7 点击查看大图
照上面方法，把所有包子包起来，放在温暖地方再醒发一次。。十分钟
步骤6/7 点击查看大图
蒸锅加水，在笼子上面刷油，将包子排在上面。大火，蒸二十分钟。关火后，再焖蒸五分钟。。就OK了
最后一步点击查看大图

小贴士

关火别急开盖，，，要多焖蒸一会。。。包子才好吃也好吃。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-18

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