河虾鸡蛋饼
小河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
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步骤1/7
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新鲜的小河虾淘洗干净。
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步骤2/7
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淘洗干净了河虾控干水分,加入少许生抽,料酒,盐,胡椒粉,淀粉。
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步骤3/7
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再打入一个鸡蛋。搅拌均匀。
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步骤4/7
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再加入葱花一勺面粉。拌成糊糊状。
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步骤5/7
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多功能锅放油,油热加入河虾糊。
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步骤6/7
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用锅铲把它摊平。盖上盖子闷会,再把它翻面煎至两面金黄。(盖上盖子闷会,为了让虾子熟透。)
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最后一步
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将煎河虾饼完成。
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发布于 2019-11-30
河虾鸡蛋饼的其他做法
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