大盘鸡--私房菜
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步骤1/9
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胡萝卜,土豆切成滚刀块。
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步骤2/9
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下生姜,蒜,翻炒鸡块
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步骤3/9
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加入胡萝卜,土豆翻炒均匀,倒入清水,没过食材,加入盐,鸡精,酱油,少许白糖。
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步骤4/9
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面粉加水,和成光滑面团,擀成薄面片
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步骤5/9
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切长条后,用手扯住面条两端把它撑长。
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步骤6/9
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开水后下入面条煮熟
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步骤7/9
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捞出,铺在碗底。
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步骤8/9
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鸡块留少许汤汁,盛出后倒在面条上。
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最后一步
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吃的时候将面条拌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
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