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红酒炖梨的做法

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红酒炖梨

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10分钟左右 | 切墩(初级)

梨 4个

、

红酒 400克

、

糖 80克

、

桂皮一小块

、

淡奶油 100克

、

砂糖 8克

、

意大利香脂醋 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我用的啤梨，香梨也没问题的。去皮对半切开，用勺子去掉梨核儿备用。
步骤2/9 点击查看大图
啤梨放入炖锅，倒入末过梨的红酒加桂皮一块儿。
步骤3/9 点击查看大图
加白糖进去
步骤4/9 点击查看大图
意大利香脂醋，没有可以不放。
步骤5/9 点击查看大图
全部加好盖盖子小火炖15分钟，关火后再浸泡一小时以后让梨充分吸收红酒味道。
步骤6/9 点击查看大图
淡奶油加砂糖打发
步骤7/9 点击查看大图
装入梨中间，我又加了焦糖核桃味道不要太好了啊。
步骤8/9 点击查看大图
冰箱冷藏一下吃口感更好哈
最后一步点击查看大图
下午茶怎么样？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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