酒酿南瓜小丸子
香甜可口的酒酿南瓜小丸子,当成早餐或下午茶都是很不错的,加入了红枣,还能补血养颜哦,真是一举两得啊。
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步骤1/15
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提前准备好需要用到的材料。
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步骤2/15
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南瓜洗净切块蒸熟后,秤量出需要用到的份量。然后捣成泥状。
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步骤3/15
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同样也秤量出需要用到的糯米粉的份量。
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步骤4/15
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把糯米粉和南瓜泥都放入打蛋盆中。
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步骤5/15
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揉成柔软的面团。
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步骤6/15
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然后再搓成一粒粒的小圆球。
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步骤7/15
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把红枣洗净后去核切成小块。
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步骤8/15
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在锅中加入适量水,放入切好的红枣块。
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步骤9/15
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开启中火熬煮几分钟。
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步骤10/15
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然后再倒入南瓜小丸子,再加少许红糖。
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步骤11/15
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再来3大勺酒酿。
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步骤12/15
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继续煮到小丸子浮起来就可以了。
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步骤13/15
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Q弹软糯的酒酿南瓜小丸子就做好啦,真是好好吃啊。
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
糯米粉和南瓜泥的比例是1:1,但是南瓜的水分不同,如果粘手就加点粉,干了就加点水,根据实际情况来进行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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