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西芹炒鱿鱼仔头的做法

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西芹炒鱿鱼仔头

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西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质；由于营养价值高和味道独特深受人们的喜欢。西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鱿鱼仔头 6个

、

西芹少许

、

红椒少许

、

蒜头 3瓣

、

盐适量

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西芹洗干净去除老掉的部分，斜切块
步骤2/9 点击查看大图
鱿鱼仔头去除眼部及墨囊，清洗干净后切两半
步骤3/9 点击查看大图
红椒切条，蒜头去皮拍碎
步骤4/9 点击查看大图
多功能锅通电，倒入少许的玉米油，加热后下蒜头爆香，再加入鱿鱼仔头炒至变色后盛出
步骤5/9 点击查看大图
另起锅，下玉米油加热后放入西芹爆炒
步骤6/9 点击查看大图
炒至西芹变软后，加入红椒条
步骤7/9 点击查看大图
倒入鱿鱼仔头，加入适量的盐和鸡粉
步骤8/9 点击查看大图
炒均匀即可盛盘
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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