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酸辣土豆丝！

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shlin

酸脆的口感是我不变的追求，几分钟就可以完成一道开胃下饭菜，你——有没有心动呢？
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10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 一个
、
大葱 一小段
、
蒜瓣 三颗
、
干辣椒 五个
、
花椒粒 若干
、
盐 适量
、
醋 适量
烹饪步骤
小贴士

①刀工和我一样不太好的朋友就用插丝器吧，简单快捷方便； ②土豆淘洗和泡水都是用来去除多余淀粉，增加脆爽的口感，喜欢软糯口感的朋友可以省掉这一步，泡土豆丝的时间正好可以用来处理其他材料哦；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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