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肉丸冬瓜汤

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深圳扁扁

现在天气越来越凉，能喝上一碗鲜美的热汤，是一件很幸福的事情 。刚好从老家带上一个冬瓜，冰箱里还有朋友家手工打的牛肉丸，货真价实的牛肉口感超好，于是再搭配一点瘦肉蒸了一个简单美味的简易汤水。 牛肉对人体的益处相信人尽皆知，它能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，是很健康的肉食。冬瓜排毒利尿，它还是唯一零脂肪的蔬菜，还具有美白的功效，尤其适合女性朋友。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 300克
、
牛肉丸 250克
、
瘦肉 100克
、
姜丝 10克
、
生抽 5克
、
胡椒粉 5克
、
盐 适量
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

也可以直接上锅煮，先将冬瓜煮至差不多透明，然后加入猪肉和牛肉丸，开后五分钟左右，加入盐调味即可。我是偷懒不想看火直接丢蒸箱里蒸了(///▽///)。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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