圣诞椰蓉花环面包
特别喜欢吃椰蓉面包❗️椰香四溢,超级好看!
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步骤1/19
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黄油以上全部食材放入厨师机中
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步骤2/19
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揉面10分钟
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步骤3/19
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加入软化好的黄油继续揉面10分钟
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步骤4/19
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能拉出膜即可
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步骤5/19
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揉光滑盖上保鲜膜发酵
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步骤6/19
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发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
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步骤7/19
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趁面团发酵的时候做椰蓉馅,将黄油融化成液体,加入糖粉搅拌均匀
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步骤8/19
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加入鸡蛋搅拌均匀
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步骤9/19
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加入椰蓉搅拌均匀
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步骤10/19
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加入牛奶拌匀
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步骤11/19
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椰蓉馅就做好了
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步骤12/19
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发酵好的面团分成4等份,盖上保鲜膜松弛15分钟,擀成长方形,铺上椰蓉
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步骤13/19
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卷起来
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步骤14/19
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从中间切开
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步骤15/19
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左右交替卷起来
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步骤16/19
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卷成花环形状,放入烤箱二次发酵30分钟
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步骤17/19
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发酵完成刷上蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度20分钟,上色盖上锡纸,避免表面颜色烤太深
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步骤18/19
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超级好看
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最后一步
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松软好吃
这每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-21
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