面条这样做更美味的腰缠万贯
最近很火的一道年夜菜,《腰缠万贯》。光听名字就好吃,口感酥脆,好吃级了。
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鹌鹑蛋加盐水开煮4.5分钟。
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步骤2/11
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过凉水,剥好备用。
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步骤3/11
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鹌鹑蛋蘸水,把面条一圈圈缠上去。
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步骤4/11
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至全部包裹鹌鹑蛋。
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步骤5/11
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接头沾不住沾一点水。
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步骤6/11
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锅里加适量玉米油烧至六成热,把筷子放进油锅冒泡泡就是六成热。
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步骤7/11
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慢慢下油锅。
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步骤8/11
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炸至这种颜色捞出,再炸一遍比较酥脆。
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步骤9/11
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成品非常酥脆,可以沾番茄酱或撒椒盐都非常好吃。
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步骤10/11
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太好吃啦
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最后一步
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外酥里嫩。
1⃣面条蘸水沾的比较牢固,沾番茄酱或椒盐都很好吃。
2⃣炸的过程用中火,炸完再炸一遍,更酥脆。
3⃣煮鹌鹑蛋先小火,水开转中火煮四分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-07
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