比面包好吃小朋友最爱的酸奶发面糖饼

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  1️⃣、配料：面粉、酸奶、酵母、温水。

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  2️⃣、酸奶倒入面粉。

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  3️⃣、适量酵母放入35度左右温水中搅拌融化。

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  4️⃣、搅拌好的酵母水倒入面粉中。

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  5️⃣、懒人版不用沾手，用筷子搅拌均匀。

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  6️⃣、搅拌好，盖上盖子。

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  7️⃣、静置一晚上，面发好了是酱婶儿滴——都是小蜂窝。

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  8️⃣、把发好的面倒入面板，加适量面粉按揉后，分三个面团，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。

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  9️⃣、准备白糖馅，面粉+白糖，一比一搅拌。

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  1️⃣0️⃣、用醒发好的面团擀皮，包入白糖馅儿，转圈缝口成一个带馅儿的面球。（做法同馅饼）

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  1️⃣1️⃣、将包好白糖的面球擀成饼，这一步一定要小心，注意多个方向擀，不要漏了。

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  1️⃣2️⃣、锅中开小火热油，开始烙饼，注意掌握火候，保持小火最好，怕不熟可以盖上盖子闷半分钟。

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  1️⃣3️⃣、熟了出锅。

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  1️⃣4️⃣、特别松软，小朋友们最爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-10

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