请客吃饭系列-蒜蓉粉丝蒸扇贝
这是一道既简单又鲜美的粤菜，一泡一蒸一淋几分钟就做好，还很好吃。
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步骤1/5
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龙口粉丝泡1小时。
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步骤2/5
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扇贝1打洗净装盘。
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步骤3/5
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粉丝剪断，码到扇贝上，锅内水烧开后扇贝上蒸笼蒸8分钟出锅。
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步骤4/5
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蒜头压成蒜泥，国内热油炒成黄金蒜。
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最后一步
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黄金蒜和热油淋在粉丝扇贝上，淋上蒸鱼豉油。上菜！
1.粉丝要提前一小时泡软。
2.蒜泥要多一点，够铺满整个面。
3.烹饪用花生油会更香。
4.没有蒸鱼豉油可以用生抽或者味极鲜，区别不大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-26
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