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【家常菜】爽口酸甜黄瓜条的做法

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【家常菜】爽口酸甜黄瓜条

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春节大鱼大肉吃腻了～来一个爽口小菜下饭吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜适量

、

糖适量

、

醋适量

、

盐适量

、

辣椒依个人口味添加

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
【腌制黄瓜】黄瓜清洗后切条腌制～腌制二十分钟即可
步骤2/3 点击查看大图
【准备辣椒油】迷糊的忘记拍照了……⚠️辣椒油简单做法：干辣椒切段，放入容器中加入几粒花椒粒，茴香，一把芝麻热油倒入碗中即可（油不能过热，防止烧糊调料）
最后一步点击查看大图
【调料拌黄瓜】1.腌好的黄瓜清水洗去盐粒，控干水分2.加入糖、醋调味（不要吝啬，多放点，两勺起）⚠️糖醋比例1:1 口味重的多加一些这个比例一般是比较爽口了，可以尝尝，按个人口味调整比例3.吃辣的人可以倒入之前准备好的辣椒油～

小贴士

黄瓜不要腌太久，太咸了不好吃的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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