黑胡椒番茄肉
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步骤1/6
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里脊肉切片,加入油 盐 生抽 酱油 黑胡椒碎腌制半个钟
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步骤2/6
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番茄两个,去皮切小块
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步骤3/6
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热锅凉油加葱花爆香,小火炒瘦肉至泛白
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步骤4/6
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加入小块番茄,,翻炒至出沙
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步骤5/6
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加入一点热水,煮几分钟,加入适量盐。这时候尝下味道,可以根据需要适量再加点黑胡椒碎。
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最后一步
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出锅前加一点芡粉水,撒葱花,出锅。汤汁很下饭
1.腌肉的时候油要多加点,生抽可以分次加入,炒的时候要凉油小火炒,,肉会很嫩。
2.加水的时候要控制水量,否则水加多了就会变成成汤了
3.黑胡椒要用那种牛排用的黑胡椒碎,有颗粒感的那种……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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