煎花卷
平底锅和多功能锅都可以,掌握住火候就好
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步骤1/10
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把材料放到一起加牛奶搅成棉絮状
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步骤2/10
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加入食用油活成光滑面团
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步骤3/10
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不用发酵,擀长擀薄
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步骤4/10
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大约薄厚看一下
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步骤5/10
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摸成薄薄一层食用油,撒上椒盐,向三分之一处折叠
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步骤6/10
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把另一面也折叠
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步骤7/10
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再次擀长,切成1.5cm左右的小长条
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步骤8/10
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取一根轻轻拉长,拧成麻花状,平底锅刷层薄油,码到锅里醒发,大约40-50分钟
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步骤9/10
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发酵好的样子,小火煎到底部微黄,加半小碗清水,蒸到没有声音就好了,撒上葱花,少闷一会
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最后一步
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出锅葱花孩纸不喜欢没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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