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小米锅巴的做法

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小米锅巴

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尽量擀薄点，越薄越好。

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1小时以上 | 切墩(初级)

小米 400g

、

面粉 150g

、

十三香见步骤详情

、

脆炸粉 5g

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
淘米，上锅蒸20分钟
步骤2/5 点击查看大图
蒸好的小米，加入鸡蛋，十三香，盐，胡椒粉，面粉，脆炸粉，揉成光滑的面团
步骤3/5 点击查看大图
擀成薄薄的片，越薄越好
步骤4/5 点击查看大图
切片，用叉子扎一下，扎的我怀疑人生
最后一步点击查看大图
小火慢炸，出锅晾凉后加入孜然粉和辣椒粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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