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适合小白学习的冬瓜新吃法：简单又下饭的做法

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适合小白学习的冬瓜新吃法：简单又下饭

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前段时间买的冬瓜没吃完，一直放在冰箱里，今天拿出一看开始烂开了，那就吧烂掉地方切掉来做个适合小白学习的冬瓜新吃法：冬瓜炒牛肉丝

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10分钟左右

冬瓜 500g

、

牛肉 150g

、

葱末适量

、

香菜段适量

、

蚝油 1匙

、

生抽 1匙

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冬瓜去掉烂的部分，去皮切成1厘米的块放入盘中备用。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉提前从冰箱里拿出来来解冻后用刀切成薄片再切成细丝，葱洗净切成葱末备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒入适量油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。
步骤4/6 点击查看大图
倒入切好的牛肉丝翻炒至变色后倒入1匙蚝油，1匙生抽翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
香菜摘洗干净切段备用。
最后一步点击查看大图
倒入切好的冬瓜翻炒均匀够倒入1匙盐翻炒均匀，倒入少量的水，盖上锅盖小火炖煮10分钟左右关火盛出撒上切好的香菜即可。

小贴士

1：买回来的冬瓜用刀切开没吃完的冬瓜放冰箱里冷藏，可以冷藏放1～2天。 2：家里没有牛肉的可以用猪肉代替。 3：冬瓜很容易熟的东西，所有不用煮太长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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