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炸油条（懒人版）的做法

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炸油条（懒人版）

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面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

食用油少许

、

食盐少许

、

白糖少许

、

安琪发酵粉适量

、

小苏打少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
晚上准备:现将安琪用温水花开，面粉里加入鸡蛋，食盐，白糖，小苏打和食用油，用安琪水合和面。
步骤2/6 点击查看大图
将面揉至光滑，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚上。
步骤3/6 点击查看大图
第二天早上，直接将面团擀成半厘米厚的面饼，刀划成3厘米宽的条状。
步骤4/6 点击查看大图
每两个面条叠加起来，太长可以用刀截成两份，中间用一根筷子压一下，造型完成。
步骤5/6 点击查看大图
锅中放少许油，待油八成热时，两手衬开面条，沿锅边放入，开炸。一定要快速翻滚噢。
最后一步点击查看大图
待油条俩面金黄，快速捞出，开吃✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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