腊汁肉夹馍
就是想吃肉夹馍了而已...
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步骤1/12
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五花肉洗净，泡掉血水
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步骤2/12
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用姜片、大葱、干辣椒、老抽、水、草果、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、砂仁、盐做好卤汤 ，放肉进去炖，两个小时，肉卤好我又泡了一夜。
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步骤3/12
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酵母温水化开倒入面粉，揉成光滑面团，发酵两倍大。
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步骤4/12
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分成10份，搓成两头小，中间大。
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步骤5/12
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取一条，擀扁，卷起再按扁，
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步骤6/12
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擀成圆饼厚度。
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步骤7/12
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全部擀好。
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步骤8/12
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最小火，不粘锅两面炕至黄色。
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步骤9/12
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炕好的饼
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步骤10/12
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卤汁肉，和青椒混合切碎，夹在馍里。
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步骤11/12
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好吃，超级好吃。
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最后一步
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和外面卖的味道一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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