复刻蔡澜老师的【青姜蓉鸡肉拌饭】
生姜增强免疫力，搭配鸡肉鲜嫩爽滑
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步骤1/7
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鸡肉切小丁，盘底铺你喜欢的配菜，生姜切沫，越碎越好，（鸡肉需要加胡椒粉，料酒，盐腌一下）
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步骤2/7
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准备葱绿部分，切沫越碎越好
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步骤3/7
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把所有调料加入姜末里，泼热油搅匀
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步骤4/7
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加入葱末
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步骤5/7
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铺在鸡肉上，上锅和米饭一起蒸熟
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步骤6/7
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熟了
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最后一步
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拌饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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