自制小零食 | 嘎嘣脆の杏仁瓦片
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烹饪步骤
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步骤1/4
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砂糖,蛋清搅拌至糖融化
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步骤2/4
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加入低筋粉搅拌至无干粉无颗粒后加入杏仁片轻轻地搅拌均匀。盖上保鲜膜室温静置30分钟。
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步骤3/4
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烤盘底部垫上不沾油纸，用叉或勺取适量杏仁片摊成薄薄的圆饼，依次摊好所有圆饼。
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最后一步
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烤箱预热上下管150度，放入摊好的杏仁瓦片，烤箱烤制15分钟，金黄色即可
小贴士
①烤制杏仁瓦片时烤盘底部要垫上油纸，防止粘连
②制作完成的杏仁瓦片晾凉后，要及时密封保存，防止受潮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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