入骨香的酥焖带鱼
终于将带鱼炸得这么漂亮了。酥焖带鱼,连鱼骨都是酥软的。
-
步骤1/7
点击查看大图
带鱼洗净,去头尾,切段。两面切花刀。
-
步骤2/7
点击查看大图
用花椒、料酒、盐腌制15分钟后,捞起吹吹干。
-
步骤3/7
点击查看大图
陈醋、老抽、白糖、料酒、麻油、盐调匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
带鱼吸干表面水分,锅中宽油,一块块放入带鱼,炸好一面再炸一面,千万别急着翻面。
-
步骤5/7
点击查看大图
砂锅中用生姜片铺底。
-
步骤6/7
点击查看大图
带鱼放在姜片上,码好,上面放葱丝、蒜头、香叶,倒入调料汁,加水和带鱼平齐。
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开,转小火煨至汁水差不多收干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
酥焖带鱼的其他做法
酥焖带鱼的相关分类
酥焖带鱼的相关推荐
-
除夕年夜饭|紫气东来
934415人看过 -
家里有空气炸锅的,一定要试试这个烤蛋挞
26866人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
146332人看过 -
杂粮红枣小窝头
5243人看过 -
野餐木糠杯
38878人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
507096人看过 -
【猫咪之家】麻辣卤鸭三件
60936人看过 -
凉拌腐竹
3795404人看过 -
小米锅巴
122678人看过 -
小白也会做的自制零食|三种口味的小米锅巴,嘎嘣脆!
17900人看过 -
四色蒸菜——“蒸”的很健康
920352人看过 -
我不卖豆腐,豆腐
43961人看过